Chi phí mở 1 quán cafe nhỏ?

[Bùi Thái Hà]

Việc xác định chi phí mở một quán cafe nhỏ có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như vị trí, kích thước, tiêu chuẩn và quy mô của quán. Dưới đây là một phân tích về các khoản chi phí mở 1 quán cafe nhỏ bạn có thể cần xem xét:

1. ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Tiền thuê mặt bằng:
   
   • Vị trí: Vị trí của quán cà phê sẽ ảnh hưởng đến giá thuê mặt bằng. Các khu vực đắc địa hoặc trung tâm thương mại thường có giá thuê cao hơn so với các khu vực ngoại ô.
     
   • Diện tích: Diện tích mặt bằng cũng ảnh hưởng đến giá thuê. Một mặt bằng lớn hơn có thể đòi hỏi chi phí thuê cao hơn so với một mặt bằng nhỏ hơn.
     

1. Trang thiết bị và nội thất:
   
   • Chất lượng: Chi phí cho trang thiết bị và nội thất sẽ phụ thuộc vào chất lượng và loại hình bạn chọn. Các vật dụng cao cấp có thể tăng chi phí ban đầu nhưng có thể giúp tiết kiệm chi phí bảo trì và sửa chữa trong tương lai.
     
   • Số lượng: Số lượng trang thiết bị và nội thất bạn cần sẽ phụ thuộc vào kích thước và quy mô của quán cà phê. Đảm bảo bạn tính toán đủ số lượng cần thiết để phục vụ khách hàng một cách hiệu quả.
     
2. Nguyên liệu và hàng hóa:
   
   • Nguyên liệu: Chi phí cho nguyên liệu như cà phê, sữa, đường và các đồ uống pha chế khác sẽ phụ thuộc vào loại hình và chất lượng nguyên liệu bạn chọn.
     
   • Hàng hóa: Chi phí cho các mặt hàng bán lẻ như bánh ngọt, bánh mỳ, và đồ ăn nhẹ cũng cần được xem xét. Hãy chọn những mặt hàng phù hợp với phong cách và đối tượng khách hàng của quán.
     
3. Chi phí xây dựng và trang trí:
   
   • Xây dựng: Nếu quán cà phê của bạn cần phải xây dựng hoặc trang trí lại, chi phí này sẽ bao gồm cả việc thuê thợ xây dựng và mua sắm vật liệu xây dựng cũng như trang trí.
     
   • Trang trí: Chi phí cho trang trí như sơn, gạch, đèn trang trí và các vật liệu trang trí khác cũng cần được tính toán trong ngân sách xây dựng và trang trí của bạn.
     
4. Chi phí giấy phép và pháp lý:
   
   • Đăng ký doanh nghiệp: Bao gồm chi phí đăng ký doanh nghiệp và các khoản phí liên quan đến việc thiết lập cơ sở kinh doanh của bạn.
     
   • Giấy phép kinh doanh: Chi phí để xin giấy phép kinh doanh và các giấy tờ liên quan sẽ phụ thuộc vào quy định của cơ quan quản lý địa phương.
     
5. Quảng cáo và tiếp thị:
   
   • Thiết kế logo và nhận diện thương hiệu: Chi phí để thiết kế logo và các tài liệu nhận diện thương hiệu khác cần phải được xem xét.
     
   • Quảng cáo truyền thông: Chi phí cho quảng cáo trên các phương tiện truyền thông như báo, tạp chí, radio và truyền hình cũng cần được tính toán.
     
6. Lương nhân viên:
   
   • Lương cơ bản: Chi phí lương cơ bản cho nhân viên cần được xem xét, cũng như các khoản phụ cấp khác như bảo hiểm và phúc lợi cho nhân viên.
     
7. Các chi phí khác:
   
   • Các chi phí hàng ngày: Bao gồm chi phí như điện, nước, internet, bảo hiểm kinh doanh, vệ sinh và bảo dưỡng hàng ngày cũng cần được tính vào ngân sách của bạn.
     

Bằng cách phân tích chi tiết mỗi khoản chi phí này, bạn có thể xác định được tổng chi phí dự kiến để mở một quán cafe nhỏ và xây dựng một kế hoạch tài chính hoàn chỉnh cho dự án của mình.

[Bùi Thái Hà]

Với một ngân sách khởi đầu khoảng 100 triệu đồng, bạn có thể xây dựng một quán cafe nhỏ nhưng có tiềm năng phát triển. Dưới đây là một mô hình quán cafe có thể thực hiện với ngân sách này:

1. Thuê mặt bằng:
   
   • Vị trí: Chọn một vị trí thuận lợi và có lượng lưu lượng giao thông đủ lớn để thu hút khách hàng.
     
   • Chi phí: Ước tính chi phí thuê mặt bằng khoảng 30 triệu đồng/tháng, tùy thuộc vào vị trí và diện tích.
     
2. Trang thiết bị và nội thất:
   
   • Máy pha cà phê, máy xay cà phê, máy pha chế: Khoảng 20 triệu đồng.
     
   • Bàn ghế, quầy phục vụ: Khoảng 15 triệu đồng.
     
   • Trang trí, đèn trang trí, nhạc nền: Khoảng 10 triệu đồng.
     
   • Tổng chi phí: 45 triệu đồng.
     
3. Nguyên liệu và hàng hóa:
   
   • Cà phê, sữa, đường, siro: Khoảng 10 triệu đồng.
     
   • Bánh ngọt, bánh mỳ, đồ ăn nhẹ: Khoảng 5 triệu đồng.
     
   • Tổng chi phí: 15 triệu đồng.
     
4. Chi phí xây dựng và trang trí:
   
   • Nếu không cần thiết kế lại hoặc xây dựng lại, có thể dành một phần ngân sách này cho việc trang trí nội thất và không gian ngoại thất.
     
   • Tổng chi phí: 10 triệu đồng.
     
5. Chi phí giấy phép và pháp lý:
   
   • Đăng ký doanh nghiệp, giấy phép kinh doanh: Khoảng 5 triệu đồng.
     
6. Quảng cáo và tiếp thị:
   
   • Thiết kế logo và nhận diện thương hiệu: Khoảng 5 triệu đồng.
     
   • Chi phí quảng cáo truyền thông: Khoảng 10 triệu đồng.
     
7. Lương nhân viên:
   
   • Lương cho 2 nhân viên (1 pha chế, 1 phục vụ): Khoảng 20 triệu đồng (cho 2 tháng).
     
8. Các chi phí khác:
   
   • Chi phí hàng ngày (điện, nước, internet): Khoảng 5 triệu đồng.
     

Tổng cộng, với ngân sách khoảng 100 triệu đồng, bạn có thể mở một quán cafe nhỏ với các tiện nghi cơ bản và tạo ra một trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng việc quản lý tài chính một cách hiệu quả là rất quan trọng để đảm bảo sự thành công và bền vững của quán trong thời gian tới.